마늘 수확. 건조. 보관 (2023.06.19.월요일)

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2023.06.19.월요일

새벽 5시에 일어나 반나절 동안 마늘을 수확했다.

햇볕이 쨍쨍 무더운 날씨라 일찍 서둘렀다.

비닐을 우선 걷어 내고, 캘 준비를 했다.

마늘 캐기 전 비도 많이 많고, 늦게 마늘을 캐다보니..

마늘대가 시들시들 다 떨어져 나갔다.

작년 대비 마늘굴기도 가늘고, 형편 없어 보인다.

 

올해는 마늘, 양파에 신경을 못썼다.

중간중간 풀도 메주고, 약도 쳤어야 했는데, 사정상 못했다.

약이야.. 안 치는걸 선호해서 생략했지만,

풀은 방치된 상태로 못 매다 보니.. 마늘이 굵고 튼실한게 많이 나오질 않아 아쉽다.

 

건실하고 좋은 마늘 300접을 50개씩 묶어서 씨마늘로 분류하고,

나머지 얘들은 뿌리와 줄기를 가위로 잘라 박스에 담아서 마당에 펼쳐놓고 말렸다.

 

 

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2023.06.20.화요일

오후에 비가 오는 관계로 오전까지 햇볕에 말리고, 오후에 바구니에 얇게 담아 보관했다.

씨마늘은 헹거에 걸어서 보관실로 고고~

정리를 마무리 하고 나니, 비가 내렸다.

숙제를 다 마친 기분이다.

 

그래도 작년 대비 2배를 심은 관계로

올해는 두 어머님들에게 나눠 줄 양이 된다 싶다.

땀 흘리며 힘들게 수확, 저장, 보관을 하다보니.. 귀하디 귀한 마늘이다.

나눠주기는 아깝고, 선물용으로 저장해서 보관해 본다.